Actualmente el control de insectos voladores en la industria alimentaria está únicamente permitido mediante la utilización de trampas de captura.
Cada insecto tiene su trampa y su forma de atracción. Más abajo les pongo una foto de una trampa de rayas negras para combatir la polilla (mariposa) de la harina, otra para la mosca drosephila (mosca del vinagre o de la fruta) y otra de la mosca común.
Como se puede apreciar en todas ellas no hay riesgo de contaminación de producto ni por parte de la trampa ni del insecto muerto.
